餃子皮做韭菜餅的用料韭菜 一小把餃子皮 任意鹽 少許油 少許

餃子皮做韭菜餅的做法步驟

步驟 1space

韭菜洗淨切細一些，加少許鹽、一勺色拉油，攪拌均勻。

步驟 2

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肉剁碎加少許鹽拌勻，可以依自己口味新增調料，我用的是中午做絲瓜釀肉剩下的肉餡，裡面加了胡蘿蔔和挖出的絲瓜，少許生抽

步驟 3

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取一張餃子皮

步驟 4

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在上面鋪一層韭菜

步驟 5

步驟 6

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另拿一張餃子皮蓋在上面，用手把皮子四周略按壓一下

步驟 7

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拿一個叉子在餅子邊上按壓一下

步驟 8

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依次按壓出花紋，這樣可以使韭菜餅粘合的更牢固，在煎制時不會裂開

步驟 9

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一個韭菜餅製作完成。