首先需要說明的是做菜放的鹽是NaCl晶體，而通常用於注射的是NaCl溶液，並且，所配置的NaCl溶液的濃度非常低，即0.9%，而這個濃度即是我們人體體液的一個基本濃度，也就是說，我們所輸注進的液體與人體是等滲液體。不會與我們人體產生濃度差，導致細胞溶血或細胞皺縮。進入靜脈的液體直接增加我們的血容量。但是，口渴的產生是手多種因素影響的，包括自我建立的條件反射以及神經-體液調節。條件反射是從出生至現今形成的一種近乎本能的反射，即便我們的身體不缺乏水，也會形成想要喝水的衝動，因此，我們可以看到，在臨床上有很多禁飲禁食的病人，即便補充了人體所需的水分、能量，他們仍然會有想要喝水的衝動，這就是經過自我的條件反射所建立的一種衝動。其次，是神經-體液調節機制，進食較鹹的食物時，我們的人體感受器會感受的血液中的晶體滲透壓升高，即NACL的濃度過高，使得某些激素釋放增加，例如：抗利尿激素，從而會減少排尿，並且增加飲水的刺激，使得我們對水的需求會較平常增加。因此，進食較鹹的食物後勢必會導致飲水的增加，而在輸注NaCl溶液後，不一定會導致飲水衝動，但本能反射會有飲水衝動。
首先需要說明的是做菜放的鹽是NaCl晶體，而通常用於注射的是NaCl溶液，並且，所配置的NaCl溶液的濃度非常低，即0.9%，而這個濃度即是我們人體體液的一個基本濃度，也就是說，我們所輸注進的液體與人體是等滲液體。不會與我們人體產生濃度差，導致細胞溶血或細胞皺縮。進入靜脈的液體直接增加我們的血容量。但是，口渴的產生是手多種因素影響的，包括自我建立的條件反射以及神經-體液調節。條件反射是從出生至現今形成的一種近乎本能的反射，即便我們的身體不缺乏水，也會形成想要喝水的衝動，因此，我們可以看到，在臨床上有很多禁飲禁食的病人，即便補充了人體所需的水分、能量，他們仍然會有想要喝水的衝動，這就是經過自我的條件反射所建立的一種衝動。其次，是神經-體液調節機制，進食較鹹的食物時，我們的人體感受器會感受的血液中的晶體滲透壓升高，即NACL的濃度過高，使得某些激素釋放增加，例如：抗利尿激素，從而會減少排尿，並且增加飲水的刺激，使得我們對水的需求會較平常增加。因此，進食較鹹的食物後勢必會導致飲水的增加，而在輸注NaCl溶液後，不一定會導致飲水衝動，但本能反射會有飲水衝動。