首先我要糾正你一下，目前網上流傳的假雞蛋訊息都是假的。換個說法，假雞蛋是不存在的。因為：

1.假雞蛋成本肯定比真雞蛋成本高.真雞蛋，比如最便宜的圈養雞蛋雞成本最少約0.3元左右，農村飼養的雞大約是0.8元起。這個成本範圍做假雞蛋根本無利可圖。

2.當年爆出來李嘉誠投資“人造雞蛋”的新聞，但是這幾年還未見社會效果出來，你可見假雞蛋的生產技術或成本始終無法應用。

4.如果有假雞蛋存在，我想最需要應證的就是中國市場，其次還有其它國家貧窮地區，但是相反國外雞蛋比我們貴多了。

方法/步驟

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假雞蛋外殼較亮，真雞蛋外殼較暗，但不是太明顯。

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撫摸時，假雞蛋表面比真雞蛋粗糙。

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用鼻子聞雞蛋，假雞蛋有種化學氣味，而真雞蛋有種隱隱的腥味。

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由於水分從凝固劑中溢位會發出聲音，所以晃動假雞蛋時會發出聲音來。

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輕輕地敲擊雞蛋外殼，假雞蛋聲音沉悶，而真雞蛋聲音清脆。

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假雞蛋兩端有穿孔的痕跡，真雞蛋則沒有。