每個人的喜好不了同，所以飲食也就不同，葡萄好不好吃，那要看各人的口味了。就像臭豆腐，有人討厭它臭，有人喜愛的味。|

我是小逸，我來回答這個問題。釀酒葡萄酸甜可口，但是果皮厚，果籽多，吃起來非常不方便，所以不適合平時日常食用。

1 葡萄分類

葡萄酒按照用途分為釀酒葡萄和鮮食葡萄。顧名思義，釀酒葡萄酒主要用來釀酒，鮮食葡萄酒則主要是日常食用。

2 釀酒葡萄與鮮食葡萄對比

很多人都認為釀酒葡萄不好吃是因為不夠甜，其實是錯誤的，大部分釀酒葡萄的含糖量要大大的高於鮮食葡萄，這樣糖分可以更多的轉化成酒精，滿足釀酒的需求。那麼為什麼釀酒葡萄我們平時不吃呢？與鮮食葡萄相比，釀酒所用的葡萄個頭小的多，果皮更厚，果籽更多，因為果皮和果籽中富含香氣物質和酚類物質，更適合釀造葡萄美酒，但是食用起來特別不方便，口感上會增加苦澀感。

圖片為釀酒葡萄

3 消費者體驗

從消費者體驗的角度上講，更加喜歡果實大、汁多皮薄、糖度高酸度低的口感，因此釀酒葡萄不能滿足主流消費需求。

圖片為鮮食葡萄