瓶口：要比你常用的勺子略大，同時要注意封口緊密型和易開性

瓶身：最好瓶身寬於瓶口，有助於桃子在內部均勻混合

瓶底：瓶底要比瓶口大，方便放置時穩定

自制桃罐頭用大口徑玻璃瓶，帶擰蓋的那種，網上有賣的，自制水果罐頭健康營養美味，超市售賣的水果罐頭新增劑太多了，自己做的吃著放心！

【桃罐頭原料】新鮮黃桃去核後1000克（黃桃要選熟的質地硬實的），黃冰糖200克，水適量，鹽2克

【製作流程】首先第一步消毒，把清洗乾淨的玻璃瓶放入大鍋中煮，開鍋後繼續煮3分鐘，然後倒扣在晾架上晾乾備用，這樣可以延長罐頭的保質期哦

新鮮黃桃切大塊放入盆中，加入適量清水沒過黃桃就行，加入2克鹽攪拌一下，浸泡10分鐘，目的是防止黃桃變色。

撈出黃桃放入鍋中，放上黃冰糖（糖量最好別減會降低保質期的時間），加入剛剛沒過黃桃的水，中火煮15分鐘即可。

趁熱裝入消毒好的玻璃瓶，糖水要沒過黃桃，然後擰緊蓋子倒扣自然涼透，動作要連貫要趁熱，這樣才會達到真空效果，如果燙手可以用毛巾輔助一下，做好後放常溫陰涼處6個月都沒有問題，放冷藏時間會更長，一但開瓶了就要儘早食用了！