中筋麵粉 500克,水 250克,酵母 5克,泡打粉 15克,糖 100克,松露巧克力 30

做法

1: 包子材料依序放入麵包機中：水、糖、酵母、中粉、泡打粉，選擇做麵糰的功能，麵包機一停止攪拌就去出面團，然後手揉5分鐘

2: 讓麵糰休息20分，廚巾沾溼蓋上

3: 麵糰每30克分一個小球

4: 壓平後包上巧克力

5: 像我不會包皺摺，所以包起來後我捏出五條條紋

6: 將包好的包子放入蒸籠中，休息30分再開火，水滾後開始計時8分鐘，要蒸第二籠時，就先把鍋內水倒掉，再放入蒸籠蒸

7: 趁熱吃~~巧克力溫溫濃濃的~~小朋友看到超級興奮

材料：

原料：

150克麵粉、300克五花肉、80克黑松露、10克姜、10克蔥、100克豬皮、100克雞腳。

調料：

5克鹽、15克糖、雞粉、芝麻油適量

做法：

1、將五花肉剁碎，加入味料及黑松露拌勻。

2、將豬皮、雞腳焯水後燉兩小時，漏掉渣，製成豬皮膠，凍後加五花肉製成小籠包餡。

3、將麵粉和好，擀成皮，加入餡，包好，大火蒸五分鐘。