紅茶菌的培養方法，1.將廣口玻璃瓶、鑷子、紗布等用具用高溫蒸煮或開水浸燙消毒備用。
2將水壺裝上潔淨水，紅茶菌培養液的重要配製比例：茶：糖：水=0.1～0.4：5：100。按配製比例放入茶葉和白糖，把水壺放在爐火上澆開煮沸，對燒開的茶糖水進行隔火降溫。
3當茶糖水溫度降至40℃時，將茶糖水倒入已消毒的玻璃瓶中，注意用細紗布過濾，不能倒滿，至玻璃瓶的3/4高即可，留點空隙，以便空氣流通。
4當培養瓶中茶糖水降至30℃時即可接種。首次培養紅茶菌菌種需購買。菌液和菌膜都可以作為菌種，最好二者同時作菌種。將菌液按1：4的比例倒入培養液中，充分混合均勻後，用鑷子把不少於容器截面積1/2的菌膜夾入。然後用紗布蓋住瓶口，紮緊，既能防塵又保證通氣，有利於菌膜形成。接種完畢，將瓶放在光線好的地方，靜止培養，不要動它。
5紅茶菌在25℃～30℃之間，4天左右即成，在15℃～25℃之間，6天左右就成：15℃以下需8～10天左右才成。總之檢驗紅茶菌是否成功的最好方法是：只要培養的菌液液麵開始長有一層半透明膠狀質的皮膜，就算成功。
紅茶菌的培養方法，1.將廣口玻璃瓶、鑷子、紗布等用具用高溫蒸煮或開水浸燙消毒備用。
2將水壺裝上潔淨水，紅茶菌培養液的重要配製比例：茶：糖：水=0.1～0.4：5：100。按配製比例放入茶葉和白糖，把水壺放在爐火上澆開煮沸，對燒開的茶糖水進行隔火降溫。
3當茶糖水溫度降至40℃時，將茶糖水倒入已消毒的玻璃瓶中，注意用細紗布過濾，不能倒滿，至玻璃瓶的3/4高即可，留點空隙，以便空氣流通。
4當培養瓶中茶糖水降至30℃時即可接種。首次培養紅茶菌菌種需購買。菌液和菌膜都可以作為菌種，最好二者同時作菌種。將菌液按1：4的比例倒入培養液中，充分混合均勻後，用鑷子把不少於容器截面積1/2的菌膜夾入。然後用紗布蓋住瓶口，紮緊，既能防塵又保證通氣，有利於菌膜形成。接種完畢，將瓶放在光線好的地方，靜止培養，不要動它。
5紅茶菌在25℃～30℃之間，4天左右即成，在15℃～25℃之間，6天左右就成：15℃以下需8～10天左右才成。總之檢驗紅茶菌是否成功的最好方法是：只要培養的菌液液麵開始長有一層半透明膠狀質的皮膜，就算成功。