磨牙餅乾做起來還是比較簡單的。材料如下：

低筋麵粉100克

雞蛋黃1個

奶粉1勺

溫水20克

第一步：把上述材料混合起來，揉成麵糰，一直揉到表面光滑為止。

第二步：用擀麵杖把麵糰擀成約1釐米厚的長方形麵餅，然後用保鮮膜蓋起來，醒50分鐘作用。

第三步：把烤箱溫度調至200度，預熱10分鐘。與此同時，把麵餅切成長條，可以稍微搓成圓柱形。

第四步：烤盤上塗一點水，蓋上油紙，放上餅乾坯。烤箱溫度調至150度，烤半小時左右。不同烤箱實際溫度不一樣，自己把握溫度和時間。

自己做出來的餅乾不含糖和鹽，還帶著媽媽的愛心，肯定比外面賣的好喔。

麵粉、油 、蛋黃、 糖 、牛奶

1；先把油 、蛋黃、 糖 、牛奶攪勻，篩入麵粉

2；揉成一個硬的麵糰 蓋上溼布醒20分鐘

3；20分鐘後取出麵糰擀成厚度為0.5釐米的麵皮

4；去掉四邊 切成寬1釐米的麵條

5；手捏兩頭往不同的方向擰出螺旋

6；擺入烤盤中放入烤箱烤熟即可