蛋的市場要看倒貨囤積的供應系統，消費意識只會越來越漲，最後趨於平衡，或者被其他品種代替（基本比較難撼動雞蛋地位）。

雞蛋前幾天的價格確實是有點高，一度有突破6元的衝動，那一段時間雞蛋是真的厲害，甚至都只追生豬的價格，但是上漲的因素也是有原因的。下面我們就來說一下，主要的因素。

①需求原因：前一段時間確實是由於需求原因，因為大家都知道，隨著中小學，以及大學的開學，基本上一個學生一個雞蛋一天還是可以的，因此近段時間需求量也是比較大的。

②疫情的影響：也是存在這個原因的，雖說對人類沒有什麼特別大得影響，但是誰吃在肚子裡不會膈應，因此肉蛋奶類的價格基本都升高。

但是，目前來說，消費端已經出現了疲軟的狀況，供應端卻一直不斷的供應，早已經不是供不應求的地步。因此，雞蛋能夠維持目前的價格已經是非常不錯了。當雞蛋價格達到頂峰的時候，也就是雞蛋價格跌落的時候。也就是此時。因此，對於雞蛋再次漲價，我想也逐漸成為了一種奢望。