蔥白性熱能提升陽氣，具驅寒發表散邪之功，用於治療傷寒感冒初期不成問題，用法：蔥白兩三根洗淨同姜兩三片同煮水，頓服避風取汗，汗出邪除。非常好用

蔥白具有解表散寒的作用，可以用來治療秋冬季節常見的風寒感冒。

從中醫的角度看，蔥白具有通陽的作用，所以對風寒感冒效果好。人體在外感了風寒之後，因為寒氣瘀閉在身體的各個地方，所以會感到各種不舒服，例如惡寒、頭痛、腹痛腹瀉等，這時候用蔥白來通陽散寒，就可以緩解這些不舒服感。

而從現代藥理的角度看，蔥白含有大蒜辣素和揮發性精油，這兩種物質都可以殺菌，可以幫助清除呼吸道分泌物。

蔥白的用法也不復雜，可以直接將蔥白和生薑洗乾淨用水煮了喝湯；也可以用紗布包上搗碎的蔥白和生薑，用來塗擦腳心和手心，一些嬰幼兒不肯吃藥，也可以適當用這個方法來驅寒解表。

還有一種方法也比較常見：蔥白豆豉水，就是用藥店所賣的淡豆豉和蔥白一起煎水，這是一個古方，感冒剛剛開始惡寒頭痛的人服用效果特別好，喝完出一點汗，渾身會舒暢很多。但要注意，如果是風熱感冒，就不能用。

“能治療感冒”這個詞兒太大了，“蔥白煮水”實在是承當不起。感冒大體分三類，一是傷風二是流感三是其它“非典型”。蔥水兒有效，不假，但也只對一類而言。且其有效性遠不及5分錢一粒的“速效感冒丸”，決定用否，你自個兒看著辦。