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1 # 愛168520756
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2 # 康康妞兒
首先
如果你是一家餐飲店的老闆,提出這樣的問題。在我看來是很失敗的,做餐飲,首先應該明確的一件事是:“人是我們開店的基礎,我們不能將任何一個誠心誠意將他的精力和金錢消費在我們餐廳的消費者當成是找茬的。”
其次在客人接受到非常完滿服務的情況下,他們是不會找茬的,如果客人“找茬”,那問題就一定在我們自己身上,我們需要審視自身來面對客人的找茬。
最後也許我們總喜歡站在自己的角度去看問題,而卻忽略了對方的感受,這種做法,在餐飲行業,就是一種服務缺失或不到位。我們的服務意識還需要提高,不僅僅是因為利益,而是因為餐飲行業的本質——他本身就是一個服務行業!可是又有多少老闆正真的重視服務了呢,如果你正真的重視了,現在肯定和麥當勞,海底撈等巨頭行業並列!這是我們中國餐飲人需要反省的,也是中國餐飲不斷成熟走向世界的一個必經階段!
世間有謗我、欺我、辱我、笑我、輕我、賤我找茬者,如何處之乎? 只要忍他、讓他、避他、由他、耐他、敬他,不要理他,再過幾年,你 且看他。