朝天椒可以炒菜，調味，我最喜歡在吃火鍋的時候在醬料上加上朝天椒，比如：海天醬油，朝天椒，蔥花，蒜末。刷一片肥牛再沾一沾朝天椒醬油，吃起來非常過癮。

朝天椒好吃嗎？

這個問題因人而異，有人天生對辣椒有著無法抗拒的誘惑，特別的愛吃辣椒，比如說南方的一些人，像四川、貴州、雲南、湖南那些地方，男女老少都特別的愛吃辣椒，幾乎每一道菜都有辣椒，頓頓少不了辣椒有些人天生對辣椒比較的排斥，甚至聞到那個辣味就不舒服，所以首先你需要愛吃辣椒，才能知道朝天椒好吃不好吃。

愛吃辣椒的小夥伴一定對於朝天椒特別的熟悉，畢竟朝天椒是辣椒中比較常見的一種，辣度適中，適合大多數愛吃辣的小夥伴，其實朝天椒，又稱小辣椒、望天椒等，是辣椒的變種，朝天椒的營養價值也是特別的高的。

朝天椒所含營養十分豐富，維生素C含量在所有蔬菜中含量最高，朝天椒全草均可入藥，含有 的辣椒素可緩解肌肉疼痛感、加快新陳代謝，保持身體健康。朝天椒可降低膽固醇、 促進血液迴圈，預防心臟病和中風等病症，還含有的辣椒鹼及粗纖維等營養元素 有促進食慾、祛除胃寒等功效。