看你這樣是準備應聘工作了，

本人做過五年廚師，當然也對服務員比較瞭解，依照著兩種工作，個人認為選廚師有前途，可以學門手藝，但是累，不過工資肯定比服務員高。如果做服務員會輕鬆點，工資一般在兩千左右，加上提成也沒多少，上升的機會太少。

當然是服務員，當今世界最貴重的就是優質服務，服務會一直存在下去，傳菜員只是起到一個傳輸過程，早晚都會被智慧機器人代替

我是酒店HR,我來說一下。在餐飲行業，服務員是負責值臺，客人在用餐一是按照流程為客人上菜分菜、斟酒倒茶、撤換骨碟、菜品介紹等，二是根據情況隨機進行處理，比如有老人需要注意什麼，有兒童需要注意什麼，言談中發現有客人過生日或者不舒服應該怎樣處理。對人員要求不但是能本本分分的按照流程工作，還能察言觀色隨機應變,責權對等相應的工資也會比較高；傳菜員一般負責廳房和廚房間的資訊和菜品傳遞，比如通知後廚XX包房起菜，告訴廚房改菜資訊，將廚房做好的菜送到包房，工作內容相對簡單，工資也相對低。沒有好壞，只有合不合適。