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1 # 你這樣的塘主
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2 # 熱愛生活的小李子
一,可以直接買冷凍餅低,或者麵糰
冷凍餅低,有薄的,有厚的,個人建議,薄的更好吃。因為厚的餅低,麵粉感十足,薄的會更加脆一點。因為這個餅底都是提前烤過得,所以買回家第二次加熱,會比較硬一點。
麵糰弄好後,可以塗醬,自己在家做就直接用番茄沙司,一個九寸披薩,大概塗抹20克左右番茄沙司。接著可以放 100克左右芝士(特別喜歡吃芝士的也可以放更多,芝士最好買安家馬書里拉芝士,因為它的拉絲效果,比較好,含水量比較小,如果特別喜歡奶香味的,可以用mg芝士)
芝士撒好後,上面的料,就隨便加了,不過蔬菜不要放太多,因為水分太大。上面的料,最好稍微炒一下,這樣味道會更加鮮美。
家用烤箱溫度大概是250度,把烤箱調到上下各250度,再把披薩放在烤箱中間烤大概15分鐘左右即可
如果只是想在家裡面,放自己喜歡的料,吃剛出爐的披薩。可以直接在網上購買披薩餅底,披薩醬(可以購買,也可以選擇自己熬)。放烤箱解凍,或者可以烤到半熟的程度。蔬菜需要放鍋裡煸幹水分,不用太乾,尺度自己把握。餅底塗披薩醬,一層芝士(馬蘇裡拉),一層蔬菜,一層芝士,一層肉類(按自己喜歡的處理過的)。烤箱200度,10分鐘之後再放一層芝士,芝士烤到喜歡的程度。