這個直接老闆，麵包上面也是有保質期時間的，如果散稱的，直接帶著有問題的麵包找到店裡，或者退貨，或者換貨，一般這種情況店裡也不會推辭，肯定要給你解決的，所以作為消費者，不用擔心店家拒絕，事實勝於雄辯，再者，咱們也不是無理取鬧的人，祝你好運

可以拿上購物憑據向經營者進行賠償。根據食品安全法第九十六條第二款規定：違反本法規定，造成人身、財產或者其他損害的，依法承擔賠償責任。生產不符合食品安全標準的食品或者銷售明知是不符合食品安全標準的食品，消費者除要求賠償損失外，還可以向生產者或者銷售者要求支付價款十倍的賠償金。需要注意的是：一定要留有購買時的小票。所以不是一定要對人體造成損害才可以要求十倍賠償，只要造成財產或其他損害都可以提出。當然，銷售方一定會不幹。這時可以直接投訴工商局，工商局調查之後，肯定會開始協商，最後應該會給消費者一個滿意的賠償額度。一般情況下，只要他們的東西有問題，不用你多說，他們會主動按照十倍價格賠償你！

夏季東西發黴很正常，看看日期，如果當天買的過期了，並且出現問題可以去，食品藥品監督管理局投訴。如果沒有過期並且售賣方態度很好。可以讓換一個，得饒人處且饒人。