回覆列表
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1 # 專賣純高粱窖藏酒
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2 # 茅臺醉老匠
要根據你的酒類香型來確定,首先我建議你是不加,加了會破壞本身酒的口感還有價值,,如果確實度數太高了,你可以用純淨水安一定比例稀釋。
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3 # wyp一生平安
泡酒用52°的酒去泡藥是對的,可不需要泡兩年,早就可以把原來的酒過濾出來再加入新酒,還是加52°的白酒,不要加太多了,過藥面就可以。
至於過濾出來的酒度數太高,這很好解決,用一個空酒瓶,倒半瓶高度藥酒,再兌上半瓶30°的低度酒,喝完再兌或者隨兌隨喝。
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4 # 值不值得喝
要是為了藥效,隨便您怎麼加都沒問題。但是要是你泡藥酒是為了白酒的口感,個人建議您不要加其他酒或水進去。因為酒在兩年的儲藏過程中,酒體中的酸酯都達到了一個平衡的狀態,同時陳香味也十分的協調,這個時候你再加其他酒或水,其實就是在破壞這個平衡。這就好比:你覺得茅臺酒度高了,加點二鍋頭進去。
如果你覺得52度的藥酒度數高,用不著用低度酒降度,因為低度酒也是高度酒用純淨水稀釋調味的。直接用純淨水降度稀釋就可以了。不過你最好用一個小杯子,少量的稀釋,喝酒了再降,馬上喝,即保證了藥效,也滿意口感。