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  • 1 # 春天妹妹

    魷魚需要過水

    燒開水,進鍋30秒左右就可以起鍋了,然後開始拿來爆炒加酸菜也不錯哦!

    酸菜炒魷魚的做法1魷魚兩條。2洗淨撕去外膜,橫切成圈狀。3把切好的魷魚圈入開水鍋中汆燙後撈出。4鍋內放油。5下魷魚略炒。6加入切好的酸菜。7滴幾滴魚露。8下胡椒粉調味後起鍋。

  • 2 # 鄭州市新東方烹飪學校

    蔥油鮮魷魚的做法

    蔥油鮮魷魚,不僅保留了海鮮的原味,也留住了營養,並且還減少油煙攝入,一舉幾得的做法,讓很多人無法拒絕。今天鄭州新東方烹飪學校的大師就為大家帶來蔥油鮮魷魚的做法,相信你會喜歡!

    首先需要準備的材料有:魷魚、香蔥、薑片、醬油。

    做法如下:

    1、將魷魚切寸斷、擺入盤中,撒上少許薑絲,淋少許醬油;

    2、將姜切絲,香蔥也切成細絲,放入燒開的熱水中蒸5-7分鐘左右;

    3、將多餘的汁倒掉,薑絲也去除、然後重新在蒸好的魷魚上淋少許醬油,撒上適量香蔥絲,再淋少許的熱油即可。

    這樣,蔥油鮮魷魚就做好了,快來看看你跟大師做的是不是一樣吧!

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