隨著夏天的到來大龍蝦和小龍蝦也隨之成為當下最火的美食，龍蝦隨是美味同時我們也應該瞭解一下食補功效和注意事項。

1、全蝦性溫，味甘、鹹，有補腎壯陽、健胃補氣、祛痰抗癌等功效。

2、蝦殼性平，味甘鹹、脾、肺經，具有除風、止癢，殺蟲、鎮驚之功效。

龍蝦的適合人群：

1、適宜腎虛陽痿、男性不育症、腰腳無力之人食用；適宜小兒正在出麻疹、水痘之時服食；適宜中老年人缺鈣所致的小腿抽筋者食用。

2、宿疾者、正值上火之時不宜食蝦；患過敏性鼻炎、支氣管炎、反覆發作性過敏性皮炎的老年人不宜吃蝦。

3、蝦為動風發物，患有面板疥癬者忌食。

吃龍蝦的注意事項：

吃龍蝦最好不要吃頭部。蝦的迴圈系統和呼吸系統和生殖系統都集中在頭胸部，腹部可以說只是運動器官。

龍蝦的頭部是吸收並處理毒素最多的地方，也是最易積聚病原菌和寄生蟲的部分。從健康的角度來說，確實不建議吃蝦的頭部，龍蝦頭部很容易吸附重金屬和細菌。吃龍蝦的頭可能引起過敏和急性腸胃炎，龍蝦的頭頸有導致肺吸蟲病的危險。