現在正值盛夏7月，米出蟲子是一件非常常見的事情。2個月前吧，我在網上買了一袋子米，可能6月是上海梅雨季節的緣故，最近吃剩下的小半袋子米竟然出蟲子了。

我在網上買的是五常米，85元/10斤裝的，肯定是正品沒問題的，但是還是出蟲子了。

不過，讓人奇怪的是，我們平常逛超市，超市裡面的米都是非常白淨的，機會沒有出現過長蟲子。有人說，那是因為超市供應的大米都是做過滅活處理的，這樣可以延長大米的保質期。

為此，我還專門問了一下超市裡的售貨員，她說，稻米存放不會放任何防蟲劑，超市裡的米流通的快，在乾燥、通風的環境下，米變壞的機率很小。

我有個朋友，他們家是開糧食加工廠的，聽他說，一般在稻穀加工成大米的過程（除沙石-脫殼-分離穀殼和大米-磨米-打包裝）中是不會放任何化學品之類的東西，只會新增加工成本。　　

關於糧所國家儲備的稻穀會不會噴殺蟲藥我不確定，但是囤穀子的糧倉是經過很嚴格的消毒工序的。

其實家裡的米存放時間長一些也是很簡單的，保持乾燥和通風，再放幾粒花椒在米袋裡就行了。