可以，完全可以，最早烤箱還不是太多的時候人們就用類視電餅檔的鍋來烤制月餅，但那時是燒煤的上下兩層和電餅鐺一個道理，也沒法控制火溫，比電餅檔差了不少都可以烤制，那電餅檔更是可以烤制的了

可以做的，味道還是不錯的，做法也特別簡單，廣式月餅的特點在哪知道嗎？

特點是，皮薄、鬆軟、香甜、餡美

廣式月餅以考究的用料，比如，叉燒，火腿，有點鹹，又有點甜，但是不膩，

材料要用的火腿精肉切成丁，加入蜂蜜，精糖，甜鹹比較合適，

把面燙熟，加入豬油，白糖，做成一個手掌大小的餅，

把準備好的餡放入餅裡面把皮合在一起，可是是半圓形，也可以餅圓形，

把鍋預熱，轉小火，小火一定小火，慢慢烘乾皮，大概20分鐘到30分鐘，涼了以後就可以吃了，非常方便，味道特別有感覺，

吃起來口感酥軟香松，油而不膩，

廣式的月餅，火腿餡的月餅做法，還有好多餡類，最主要的特別就是重油，

所以沒試過的朋友可以試試，