榴蓮是一種營養價值非常高的水果，有《水果皇后》之稱，它裡面含有非常多的維生素和豐富的蛋白質以及其它的有益元素。經常食用可起到強身健體、增強免疫力、健脾補氣、補腎壯陽、活血散寒、溫暖身體、緩解經痛、改善腹部寒冷、開胃促食、通便改善便秘、預防治療高血壓、防癌抗癌等作用，是寒體性體質非常理想的水果補品。

榴蓮主要產地是在泰國和馬來西亞。泰國榴蓮每年銷往世界各地，特別是香港、臺灣、日本和歐美等國，中國現在也有進口。

榴蓮屬熱性水果。氣味濃烈，有特殊的臭味，愛者聞其香，厭者煩其臭，正如郁達夫先生所寫:"榴蓮有如臭乳酪與洋蔥混合的臭氣，又有類似松節油的香味，真是又臭又香又好吃。"確實，本人亦有同感並十分喜歡吃榴蓮及其製品。

食用榴蓮禁忌

食用榴蓮後禁忌馬上喝酒，至少要等幾個小時後方能喝酒。

糖尿病患者禁食榴蓮。

榴蓮雖然營養豐富，但也不能多食，每天最多1～2瓣，否則容易上火，如能配合山竹食用，則能降降火，保護您的身體不會受到損害。

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