如果是去外面吃的話，紙烤的店油煙相對更少可以去。

如果是自己烤的話，墊一張錫箔紙烤隔絕灰燼；或者用電烤箱也可以。

如果你想烤的很好吃可以上網查攻略，或者報個興趣班去學。

二：燒烤的時候不要追求幾分熟或者不是全熟的肉，因為這些肉本身就有一些細菌和寄生蟲，正值夏天，更是細菌滋生的好季節，所以一定要吃全熟的肉，特別是豬肉羊肉牛肉這些紅色的肉；

三：吃烤肉的時候最好用生的綠葉菜裹著烤肉吃，能大大降低致癌物的毒性。

五、那既然不能喝啤酒，喝什麼好呢？這裡推薦溫熱的大麥茶或綠茶，能解膩、保護腸胃，避免冷熱交替刺激。

六：不要吃烤焦的食物，燒烤糊了的話會有大量的致癌因子苯丙比，是絕對不可以再食用的，特別是老人小孩和孕婦，孕婦吃的話對寶寶是很不利的；

七：如果真的很想吃燒烤，建議在家吃，畢竟在家吃是最乾淨衛生的，而且想吃啥就可以買新鮮的回來自己烤著吃，如果嫌麻煩，最好到有衛生合格證和工商管理許可證的餐館、飯店去吃，不要去露天的燒烤攤裡吃，最不安全衛生的；