生水不宜直接飲用！因為現在的生水當中存在微生物，汙染物等，如果直接飲用，短時間內不一定會造成身體傷害，但是防患於未然為好！洗蘋果可以吃！

生水的種類很多不能一概而論，象流動的溪水泉水也叫生水不但可以喝，而且喝了對身體健康有利，自來水也叫生水，體質好的人喝了沒事，體質差的人喝了拉肚子，所以一般情況下生水燒熟喝比較好，喝了不會有問題，用自來水或生水洗過的蘋果可以吃這個沒有什麼問題。

過去聽過這麼一個新聞，一個上海人到農村探親，半路口渴難受在田地裡喝了幾口生水，回家後肚子疼痛，持續好幾天決定一死了之喝了鹽水，沒想到居然好了不疼了，所以一般情況儘量不要喝生水，因為有看不見的細菌會破壞人體的健康。

所以沒有汙染的大山裡面的生水可以喝，自來水最好過濾一下變成弱鹼性的水可以喝，大部分情況下還是喝白開水比較好比較安全，對身體健康有利。

中國大部分地區的生水是不能直接飲用的，裡面有細菌，會拉肚子。

生水洗的蘋果完全可以吃，如果有用過農藥和發過臘的蘋果，最好去皮吃。