從小在家，喝過的飲料，除了汽水、碳水飲料之外，最多的也就是茶水，家庭的影響，加上自己的喜好，碳酸飲料有一段時間是我的最愛，小孩子哪有不喜歡吃甜食的，但好像不解渴，大學之後，就逐漸開始泡茶喝；

其中有一段時間，因為工作的關係，每天下午，在大開間的辦公室裡，能夠接連不斷的聞到速溶咖啡的香味，那種味道真的是好香，時間久了，我也有想喝咖啡的衝動；

人與人之間，有時非常容易受到其他人的影響，那時的我，對於咖啡的認識比較簡單，說起咖啡自然的就想到超市貨架上銷售的那種速溶咖啡，確實味道好，確實也有提神的作用；

我有咽炎，吃了過多的甜食，咽炎就容易復發，頻繁的喝咖啡，讓我吃了不少苦頭，之後就幾乎不再碰速溶咖啡；

還是因為工作，新來的部門領導也愛喝咖啡，而且喜歡喝各種口味的黑咖啡，好像電腦裝機DIY似的，購買各種咖啡豆、研磨咖啡豆的工具，掛耳的咖啡壺等，而且黑咖啡是可以不放糖的，當時的我，在新領導的辦公室也品嚐過幾次，同中國的茶文化一樣，這樣喝咖啡，非常有意思，對我也有一定的吸引；

當年的我也問過這樣的問題，咖啡豆，購買也不便宜，過期之後著實可惜，難道就沒有其他用處嗎？主管給我介紹了好多，總結如下：

1、先從咖啡豆的保質期說起，咖啡豆是烤制過的，咖啡豆的油脂會凝結在咖啡豆的表面，如果儲存方法和儲存的環境不是特別乾燥，咖啡豆很容易快速變質；

2、任何食品都是有保質期的，過期的咖啡一定是不能再飲用的，尤其是變質了的，千萬要注意，建議大家一定不要喝過期了的咖啡；

3、最常見的就是速溶咖啡，這樣的咖啡過期了，可以將速溶咖啡放入大的容器中，加入清水煮沸，有提香房屋內空氣的作用；

5、過期的速溶咖啡可以作為咖啡色染料，特別適合給手工藝品上色，比如書籤，復活節彩蛋等；

6、如果是過期的咖啡豆，同時也磨成咖啡粉了，這時可以將其放在盆栽的土上面，這樣有一定的防蟲作用；

7、用咖啡粉煮咖啡，剩下的咖啡渣用沙布包裹起來，可以用來擦拭鍋蓋，有一定的去汙能力；

8、可以將咖啡粉放到菸灰缸裡，掐滅菸頭的時候，能夠聞到咖啡的香味；

9、切菜的時候，比如切過大蒜、香蔥後會留下異味，使用少量的咖啡渣搓手，溫水沖洗就能去除異味了；

我喝咖啡是從來不加糖和奶的，就為了喝它那特殊的苦味。家裡現在也經常存有咖啡，不過我們市面上常見的咖啡有這麼幾種:

速溶咖啡咖啡豆研磨的原味咖啡給我的感覺速溶咖啡基本就是含咖啡的飲料，這個裡面添加了糖和香精還有奶粉，喝的只能算是味道。

咖啡豆和磨好的咖啡粉，這兩樣售價要比速溶咖啡貴，但是也能品出咖啡那原始的香味。

過期的咖啡有什麼用?

一，速溶咖啡

說起咖啡相信不少人多是喝過的，畢竟每當我們加班到深夜，或是沒有精神工作的時候，總是會來上一杯咖啡提提神的，那麼我們在喝咖啡的時候，有沒有想過咖啡的保質期問題了，畢竟每當我們買咖啡的時候，

咖啡的“過期”，指的是“保質期”，就是說在這個期限內開封，可以得到生產者承諾的性狀質量。並不是指過了這個期限就壞了。

大超市促銷常有“近保質期削價”，有時可以便宜一半。它離保質期一般不到一個月。拿回去立刻開封也來不及吃完。但是實際嘗下來沒有明顯的差異。

這種近保質期的咖啡完全可以自己飲用，沒有風險。熟知的朋友有同好的，也不妨分送一些。需要奉承的物件，就不要送了，免得人家誤會。

只要不變質沒有異味聞著可以就應該沒有什麼問題，但也不能時間太長因為它必競是豆類雖然經過熱處理但也有變質的可能，身體健康才是第一位的你說是嗎。

我很喜歡喝咖啡，也經常買咖啡，咖啡即將過期，在我看來，沒什麼影響，如果是尚未開封的咖啡豆，可能新鮮度，香味會略為減少，口感基本上差不多，何況我們喝咖啡，只是基於自已的喜好，又不是咖啡達人，靠賣咖啡掙錢，一般也吃不出來，過期即丟也著實可惜，再說國內咖啡售價也不便宜，將就點喝吧！實在不想喝過期咖啡，那就放在冰箱裡，可利用咖啡粉除臭，或是替代放在煙灰缸裡的細沙，兩種方法我都試過，效果還不錯，不妨試試看！

非冷凍加工食品、固體飲料等等的保質期第一是口感，保鮮期內保證口感。第二是商家規避責任風險。一般來說，茶葉咖啡罐頭食品之類即使過期也是安全的，可以放心飲用食用。

我喜歡喝咖啡，所以親戚朋友都知道，過來總會給我帶咖啡或者是咖啡豆，兒媳婦兒子也是經常給我郵寄咖啡豆 ，家裡的咖啡咖啡豆都有過期的，我一直照樣喝呢。

保質期是規定，你得具體情況具體分析。茅臺酒上也該有有效期的，誰會在意呢？但說到咖啡能不能喝主要看儲存的情況，沒有黴變，變味就能喝的。我曾喝過一罐咖啡估計放了有十年了。

什麼過期不過期，照樣喝，我喝咖啡也不看日子，家裡還有泰國咖啡磨太粗，沒法喝，還有一袋阿根廷咖啡表姐給的，還沒喝，其它國內咖啡不時喝，我去超市盡買降價咖啡，我咕嘛快到日子，照買照喝不誤。