好吃與否是比較主觀的描述啊喂~真正的龍利魚沒有肌間小刺，肉質嫩滑而且久煮不老，由於是海魚，不帶土腥味。就算覺得不是什麼頂級美味，也比較少人會覺得難吃吧~

我比較懷疑你吃到的是巴沙魚，如果切出來是厚厚一片魚柳的，它——就——是——巴沙魚！

因為真正的龍利魚長這樣，身體很扁薄，怎麼可能切得出那麼厚的魚柳啊！

巴沙魚是淡水鯰魚，對生長環境要求不高，運氣不好的話可能會買到下水道長的那種……巴沙魚的魚皮脂肪含量高，所以一般情況下會去掉外皮，處理成魚柳，當成龍利魚柳賣，一般人還真看不出來。

巴沙魚營養價值沒啥突出的，還不如我們日常吃的草魚呢。相反龍利魚營養價值就很高，尤其是富含Ω-3脂肪酸，有抑制近視的效果，被稱為“護眼魚肉”。不過巴沙魚勝在肉質很嫩，當然它肉裡面水分也比較多，舌頭比較厲害的人，能吃出一股土腥味。

其實巴沙魚也不至於萬惡不赦，但如果打著龍利魚的名號去賣，對消費者是不負責的。最可怕的是你只會覺得龍利魚怎麼越來越不好吃，而渾然不知道自己一直吃的都是冒牌貨。