一般來說，學校的食堂都是外包的，這種食堂肉、魚、蛋、奶類食物供應嚴重不足而且味道查，就算菜裡放了一點肉，總量也超級少，因此就很容易導致孩子蛋白質攝入不足，但正處於生長髮育期的孩子對蛋白質的需求量又特別高。

1、增加肉類

可以在超市購買盒裝的醬牛肉、燒雞等有包裝的肉類製成品，也可以買些牛肉乾之類的零食給孩子帶去學習。需要注意的是，它們通常比較鹹。要告訴孩子配著鹹味較淡的菜餚和淡味主食吃比較健康。

2、增加魚類

可以在超市購買盒裝罐頭魚。雖然有很多產品是油炸魚，但也有脂肪比較少的茄汁魚，還有脂肪更少的「泉水浸」金槍魚罐頭，幾乎沒有外加脂肪。

3、增加奶類

這個最簡單了，買常溫下可以長期存放的牛奶，每天交代孩子喝兩盒補充蛋白質很方便的，而買奶粉就更簡單了，用熱水一衝就能喝。

總而言之，用這些富含蛋白質的食物替代各種零食飲料對補充營養很合適，給孩子拿到食堂配著飯菜吃也沒問題。如果孩子嫌麻煩，還可以給孩子購買蛋白粉，例如湯臣倍健蛋白粉，放在粥湯或牛奶中衝著吃就可以補充到豐富的蛋白質，而且它的蛋白質含量比食物中的含量更優質，人體吸收率也很高，所以這個還是蠻不錯的。