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  • 1 # 荔枝碎碎冰

    不管什麼牌子的食用油,只要包裝上有這些字,放心買,都是好油。

    “開門七件事,柴米油鹽醬醋茶”,自古以來,食用油都是廚房必備品,煎炒烹炸樣樣樣都是離不開食用油的,食用油在烹飪中也擔任著重要的角色。

    油的燃點較高,在烹飪的過程中,加熱後能提升做菜的速度,讓食材儘可能的保持鮮度。

    2、改善色澤

    記得我最早學做飯的時候,不敢放太多油,怕濺到身上,所以每次都放的很少,然後做出來的菜都是暗暗的,有時候還會發黑,後來就知道是油放的太少了,食用油有潤滑作用,不讓菜粘鍋,可以讓做出來的菜餚色澤好看,根據油溫和種類的不同,還能讓煎炸出來的食材呈現出不同的色澤,讓菜餚更有食慾。

    食用油不止可以加快做菜速度、讓菜餚色澤變得好看,更重要的是,食用油中含有不飽和脂肪酸,這種不飽和脂肪酸是人體必需的物質,但是人體內不能自己合成,只能靠食物攝取,所以,食用油也成了人體攝取不飽和脂肪酸的重要來源。

    但是現在超市裡的食用油種類十分繁多,花生油、大豆油、葵花籽油、橄欖油、玉米油、山茶油等等,還有我們在購買的時候看到桶身上的標籤,色拉油、烹調油、調和油等等,可以說是眼花繚亂,那麼怎麼才能挑選到合適的呢?今天荔枝就來支一招,看包裝,讓你輕鬆識別哪些是好油。

    壓榨油不使用任何新增劑,只靠物理壓力將油脂從油料中分離出來,最大程度的保留了油的香味和營養,但是缺點就是用這種方法榨油的話出油率相對較低,所以價格也就貴一些。

    浸出油則是是用化學試劑把油料充分浸泡之後,通過高溫提取加工而成,在浸出過程中,油中的殘留不可避免的,雖然有標準規定不能超標,但是浸出油的營養價值沒有壓榨油高,但是出油率高、生產成本低,所以價格也要比壓榨油低。如果條件可以的話,建議還是選擇天然的壓榨油。

    還有就是購買的時候還要看配料表和保質期等,因為超市裡促銷活動比較多,如果有臨期的儘量不要囤積,以免吃不完過期就浪費了。

  • 2 # 百富博覽

    最健康的食用油品牌有:金龍魚、多力、福臨門、魯花、鷹嘜。

    1、金龍魚

    金龍魚隸屬於益海嘉裡食品營銷有限公司,它成立於1990年,在食用油十大品牌排行榜中是一家實行壓榨、精煉、小包裝油、特種油脂和油脂化工等一體化業務模式於一體的企業。在不斷的發展過程中公司始終堅持最產品不斷的創新,注重新產品研究和開發,旗下的食用油在市場上是相當受歡迎的。

    2、多力

    多力這個品牌成立於1986年,在市場上一家致力於營養健康食品研發生產的知名企業,公司先後獲得ISO9001質量認證企業、HACCP認證、QS質量安全認證,自成立以來公司堅持創造出質量最好的產品,不斷的改進生產裝置,致力於給消費者提供健康高階食用油。

    3、福臨門

    中糧國際(北京)有限公司成立於1993年,在行業中是一家主要經營調味醬、大米、白糖、雜糧、醬醋等系列廚房食品的企業,成立以來公司也先後獲得了“全國質量放心安全健康食品”稱號,在生產的過程中公司始終堅持創造出質量最好的產品,旗下的食用油都是經過精心的加工,在質量上是相當不錯的。

    魯花集團有限公司成立於2001年,是一家主要經營榨葵花仁油、菜籽油、大豆油、玉米油、芝麻香油等品類多元化發展的食用油產業企業。在生產的過程中,公司不斷的改進生產技術,旗下的食用油都是採用獨特的加工工藝,因而在市場上獲得了相當不錯的銷量。

    5、鷹嘜

    鷹嘜食品有限公司成立於1984年,在食用油十大品牌排行榜中是一家專業生產銷售小包裝食用油的企業,同時也是國內較早推出生產小包裝食用油的企業之一。成立至今公司始終堅持品質第一的經營理念,致力於為消費者提供安全、健康的產品。鷹嘜花生大豆芝麻壓榨調和油。

    選購技巧:

    1、花生油是從花生中提取出來的油脂,含不飽和脂肪酸80%以上(油酸41.2%,亞油酸37.6%),除了缺乏α-亞麻酸外,花生油的脂肪酸配比可是說是較為合理的,所以很容易被人體消化。

    2、大豆油中的亞油酸以50%~60%的比例佔據著絕對優勢(人體必需),而且α-亞麻酸含量是5%~9%(目前推崇食用的“明星脂肪酸”)。

    3、玉米油來自於玉米胚芽,不飽和脂肪酸含量高達80%以上,其中維生素E的含量更是高於普通植物油,有抗氧化作用。

  • 3 # 遇見凡塵8

    食用油也稱為“食油”,

    金龍魚的大豆油,有AE大豆油,是非轉的。還有純香大豆油(在標上沒AE的,標是綠色的)是轉的,豆油都是三級的。精練一級,就是人們以前說的色拉油,低溫凝固是正常現象,就如水結冰是一樣的道理,所有的油都會這樣的,這是物理特性,是正常的,如是喜歡豆油建議使用:AE豆油

    我選金龍魚是最好的,中國馳名商標,曾獲中國名牌,十大食用油品牌,食用油行業的領先者。

    我們家一直用的都是金龍魚牌子的。

  • 4 # 懶桃日記

    不要光看牌子,要看實用價值。超市裡五花八門的食用油常讓人挑花了眼,都誇自家的品牌油保健且富含營養。專家建議,從維護人體健康出發,選擇食用油,可少吃動物油,提倡吃植物油,尤其多吃茶油、橄欖油、菜籽油。

    1、棕櫚油以及調和油是較煎炸油的選擇。

    2、營養均衡,適量攝油。

    3、合理搭配用油。建議植物油換著吃,以植物油為主。

  • 5 # 崔風朝

    食用油要輪換著吃向日葵油降血壓最好,芝麻油最好,花生油核桃油都挺好茶油含硒,石油別吃黃油別吃那傢伙不能吃菜籽油能吃,蒼籽油有毒別吃向日葵能吃降血壓。

  • 6 # 美食控木木

    食用油比較多,市面上五花八門,像花生油、大豆油、橄欖油甚至調和油都有,而且品牌眾多,如何挑選最適合的,讓很多朋友感到頭疼。我們都知道,生活中離不開油,無論是炒菜、烤串、燜煮等,食用油必不可少。

    結語

    如果吃油的話,肯定是自己壓榨的油吃起來更香更健康,如果要選調和油的話,建議選擇大牌子的。我是木木,大家一般喜歡吃什麼油呢?一起分享一下吧!

  • 7 # 跪射俑

    1  金龍魚  (中國馳名商標,曾獲中國名牌,十大食用油品牌,食用油行業的領先者,跨國大型企業,益海嘉裡投資有限公司)

    2  福臨門  (中國馳名商標,曾獲中國名牌,十大食用油品牌,大型集團公司,食用油行業影響力品牌,中糧集團有限公司)

    3  魯花  (中國馳名商標,曾獲中國名牌,花生油壓榨專家,無公害產品,中國最具市場競爭力品牌之一,山東魯花集團有限公司)

  • 8 # 73神牛

    食用油是居家過日子必不可少的,我家裡一般一個多月需要一桶5升的食用油。

    因為居住在北方城市,習慣於吃豆油和花生油,所以我家裡基本都以這兩種油為主。我家裡吃油對於品牌比較專一,一般不會亂換品牌,因為已經習慣了這種油的味道。所以給我的感覺,這兩種油品牌也是最好的。我家裡常吃的兩種食用油品牌:

  • 9 # 憨憨的鐵柱

    如果你只求省事,記得買橄欖油就可以了,注意不要用來煎炸食物(本來就不推薦這種烹調方法),用橄欖油炒菜還是可以的。如果你想了解更多,那麼我就仔細講講。

  • 10 # 遊大俠來了

    你好,關於什麼食用油品牌比較好,我覺得應該從食用油的提取工藝,去選擇食用油的品牌,比如我推薦魯花食用油品牌和金龍魚食用油,都是非轉基因大豆提取,以及工藝都是很好,希望對你有幫助。

  • 11 # 來益天然維生素E

    生活中,我們接觸過的油形形色色,有芝麻油,菜籽油,豆油,還有豬肉,牛油,羊油……

    剛做完手術時,醫生會告誡我們,禁止辛辣油膩;決定減肥時,油膩重口的東西也會被列入飲食黑名單。

    可見,在大家的慣性思維中,油膩和肥胖、脂肪脫不了關係

    但實際上,膳食脂肪是人體不可缺少的物質,油脂能為人體提供能量,維持人體健康,反而當體脂率過低時,容易引發健康問題

    所以大家想要做到滴油不佔完全不可能!!!

    既然沒法完全脫離油脂,不妨學習下如何科學食用油?

    質量相當的情況下脂肪產生的熱量是糖類和蛋白質的兩倍多,所以,如果日常不控制脂肪攝入,就很容易長膘。

    營養專家建議,一天攝入50克左右的脂肪就足夠,這當中包括炒菜所用的油以及食材本身自帶油脂。

    除了控制油的日常攝入,還要了解油的成分。

    脂肪是甘油和脂肪酸的組合,甘油比較單一,沒什麼“壞心機”,而脂肪酸長相奇怪,複雜多變,包含了三大類:飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸以及多不飽和脂肪酸,其中的不飽和脂肪酸屬於健康成分,不會帶來疾病風險,而飽和脂肪酸可能會增加心血管疾病,糖尿病,脂肪肝的風險。

    一般來說,脂肪中的不飽和脂肪酸越多,油脂越容易呈現出液態狀,相反,不飽和脂肪酸越少,油脂越容易呈現固態。

    我們吃的食用油從外觀上來看,植物油屬於液態,動物油更偏向固態,因此我們可知,動物油的飽和脂肪酸偏高,經常食用不利於身體健康。

    除此以外,動物油易升脂,容易增加心血管疾病,糖尿病,脂肪肝疾病的風險,因此小E建議大家日常飲食中可以適度食用植物油,但要少吃動物油。

  • 12 # 廚房小盧

    食用油也稱為“食油”,是指在製作食品過程中使用的,動物或者植物油脂。食用油買什麼牌子好?哪些品牌值得信賴?下面就給大家介紹一下一些品牌吧! 海獅,上海良友集團旗下,擁有海獅/金海獅/樂惠/友益/玉蘭等品牌,專門從事食用植物油生產/銷售/儲運/內外貿為一體的企業。

    Rongs融氏上海名牌,食用油行業知名品牌,專業從事高階營養健康系列食用油業務的高新技術企業。

    刀嘜Knife

    深圳南順油脂有限公司,始於1961年,南順香港集團旗下,食用油十大品牌,行業標準參編起草單位,專業從事食油、麵粉、清潔用品及產品分銷為一體的綜合型企業。

    西王始於1986年,國內較大的玉米胚芽油生產基地,專業從事玉米油/葵花籽油/橄欖油/花生油/亞麻籽油等等食用油生產、銷售的高科技企業。

    長壽花始於1997年,山東三星集團旗下,以玉米油為主導產品,國內規模較大的專業生產和出口玉米油的高新技術企業。

    胡姬花嘉裡糧油(青島)有限公司,胡姬花,花生油十大品牌,益海嘉裡集團與青島植物油廠合資興建的中國大型植物油加工企業,以經典木榨工藝而著稱。

    多力MIGHTY創立於1986年臺灣,食用油十大品牌,致力於營養健康食品研發生產的知名企業集團。

    福臨門中糧集團旗下,食用油行業影響力品牌,先後上市食用油/大米/糖/調味料/佐餐食品等系列產品,其安全家常食用油較為有名。

    魯花花生油壓榨專家,以花生油為主導,同時兼顧壓榨葵花仁油、菜籽油、大豆油、玉米油、芝麻香油等品類多元化發展的食用油產業企業。

    金龍魚始於1991年,豐益國際旗下知名糧油品牌,世界知名的小包裝油生產商和供應商。

      以上就是食用油十大品牌,你最信賴哪一個?

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