灰水粽也叫鹼水粽，相信很多人都吃過灰水粽。它的色澤金黃，清甜爽口，軟糯Q彈，好吃不油膩。端午節做灰水粽除了為紀念屈原外，吃灰水粽對身體是有一定好處的。想了解的，請繼續往下看。

食用灰水粽的好處有哪些。

1,灰水粽通用草木灰浸泡再過濾的鹼水而製成，本性涼，有清熱解毒的功效。端午節已經進入夏天，適量食用灰水粽可以清暑，去熱毒。

2，灰水粽都是用糯米做的，糯米本來就有滋補益氣，健脾和胃的作用。食用灰水粽同樣也有滋補益氣，健脾和胃的作用。

3，灰水粽富含天然鹼，適量食用可以中和胃部分泌過多的胃酸。同時，還填飽肚子，增長飽腹感時間，起到一定減肥瘦身效果。

什麼人不能食用灰水粽？

1，鹼水粽是用糯米制作而成，粘性大，消化慢，因而不適宜老人，小孩子，腸胃虛弱者，腸胃病患者食用，以免造成消化不良，腹脹，腹洩等問題。

2，鹼水粽通常都會拌糖食用，因而不適合糖尿病患者食用，以免加重病情。

灰水粽是廣西，廣東，福建一帶的著名小吃，每年端午節最盛行了，因為他色澤金黃，透明，也很適合冷吃，受到當代人們的熱捧。好吃:1.補中益氣 2.增加食慾 。老人和小孩，腸胃病患者不適合吃食，不易消化。