一旦遇上了，必須要以佛教的禮節雙手合十向其問候，出家人已是修行之人了，世間之事已經不是交流話題了，對修行之人所交流的方式只能是佛法、心法上的溝通，“走在五行中，跳出三界外”，這是修行人的目標，所以，這就是凡人和修行人之間的距離。

謝邀。佛學中‘佛、法、僧’為三寶，都應該去恭敬禮拜的。就你的問題而言首先你要辨明你所遇到的是什麼樣的出家人，現實社會離開家就是出家人，比如外出打工的離開家了去外面賺錢那他就不是在家了。出家人並不代表是佛法中的比丘或比丘尼，這是一個誤區。就算你說的出家人就是比丘或比丘尼的話那也是有所區別的，因為現代人類中真正能按照原始佛法修行的少之又少萬中無一，如果能遇到真修者真是莫大的福氣，你的供養則會讓你功德無量。還有一點很重要，菩薩有‘三輪體空’‘沒有佈施的我、沒有佈施的物、沒有接受佈施的眾生’，就是說你供養了‘佛、法、僧’三寶不要老是覺得我供養了就會得福報，這樣想的話那功德福報則很小甚至是無，要知道不求功德和福報的功德和福報才會無限大，希望你能理解。