夫妻肺片是成都一道地道的美食，是川菜中的一道冷盤，它的特點是色澤豔麗，口感嫩兒爽口，口味鮮嫩而麻辣香甜。
許多人一看到夫妻肺片這個名字都誤以為菜裡面有肺片，但是正宗的夫妻肺片裡面是沒有肺片的，知道真相的我眼淚瞬間就掉下來，原來和老婆並裡面沒有老婆，魚香肉絲裡面沒有魚肉一樣。
他們製作的這道美味物美價廉，很快就深受人們的追捧。因為其原料選用的都是牛肉的邊角料，所以被人們稱之為“廢片”，又因為他們夫妻倆一起製作這道菜，所以就被稱為“夫妻廢片”。後來有人覺得“廢片”一詞不好聽，加之最開始裡面是有肺片的，所以就取名為“夫妻肺片”。
後來經過夫妻倆的改革創新，夫妻肺片裡面的原材料也一直在變動，他們覺得肺片加在裡面會影響口感，所以就把肺片從原材料中給pass掉了。但是夫妻肺片這個名字早就已經名聲在外了，改也改不掉了。
現如今，夫妻肺片已經成為川菜裡面的一道名牌美食了，在成都是擁有一定性地位的。所以我們在去到成都的時候，一定要記得去打卡這道不一樣的美食哦！
夫妻肺片是成都一道地道的美食，是川菜中的一道冷盤，它的特點是色澤豔麗，口感嫩兒爽口，口味鮮嫩而麻辣香甜。
許多人一看到夫妻肺片這個名字都誤以為菜裡面有肺片，但是正宗的夫妻肺片裡面是沒有肺片的，知道真相的我眼淚瞬間就掉下來，原來和老婆並裡面沒有老婆，魚香肉絲裡面沒有魚肉一樣。
他們製作的這道美味物美價廉，很快就深受人們的追捧。因為其原料選用的都是牛肉的邊角料，所以被人們稱之為“廢片”，又因為他們夫妻倆一起製作這道菜，所以就被稱為“夫妻廢片”。後來有人覺得“廢片”一詞不好聽，加之最開始裡面是有肺片的，所以就取名為“夫妻肺片”。
後來經過夫妻倆的改革創新，夫妻肺片裡面的原材料也一直在變動，他們覺得肺片加在裡面會影響口感，所以就把肺片從原材料中給pass掉了。但是夫妻肺片這個名字早就已經名聲在外了，改也改不掉了。
現如今，夫妻肺片已經成為川菜裡面的一道名牌美食了，在成都是擁有一定性地位的。所以我們在去到成都的時候，一定要記得去打卡這道不一樣的美食哦！