錫紙花甲米線是用錫箔紙將熬好的東加花甲、米線、等食材封閉熬製而成，起源於四川重慶一帶，現在風靡全國！因為食材新鮮，味道鮮美很熟大眾歡迎，特別是現在的年輕人很喜歡吃，但也有人不免擔心，錫紙加熱會對人體造成什麼危害嗎？現在一般的正規門店使用的都是食品級錫箔紙，是經過安全檢疫的，可以放心使用，但也有部分不法商販使用回收錫紙製作，只要注意儘量不要在路邊小店使用錫箔紙包的食物就可以了！所以請放心享受美味吧！

這個我可能知道點，現在花甲用的錫紙和其它燒烤用的錫紙是一個東西，都是用鋁加工，成型後表面塗一層油，避免鋁元素的溢位，這種錫紙的溶化溫度在600~650℃，放心使用吧是安全的;至於衛生不衛生，真沒法判斷，關鍵來源於製作和保管的衛生程度了，儘量買些正規廠家的產品吧，畢竟制度和監督基本到位。

錫紙其實是一種習慣性的叫法。過去是真用錫金屬加工的，熔點大約在150~160℃，使用條件有限制，而且溫度高了有味，本身還切容易發脆，因此早就改用鋁材加工錫紙了，也可以說實際是鋁紙。放心使用吧是安全的。

一談鋁就變色，其實還是少聽點磚家叫獸的胡編亂造，要相信我的七說八談，正規的鋁製品是安全的，按照他們的說法，還活著幹嘛呀，說什麼吃鋁容易患上腦痴呆就是臆想症。