部回答

甘草酸梅湯不僅繼承了傳統酸梅湯酸甜 清爽、消暑止渴的優點，還多了開胃消食的 功能。飯後飲上一小杯甘草酸梅湯，不僅可以去除腹中油膩，還可以補充多種營養元 素。此湯雖然優點眾多，但是胃酸分泌過多者一定要慎重食用。

這就是我對酸梅湯的理解

現今正值炎熱的天氣，雖說已經立秋，但持續的高溫絲毫沒有一點入秋的痕跡。在這炎熱的天氣裡，我們很多人都喜歡做點酸梅湯。為什麼在這樣的季節里人們都喜歡喝酸梅湯呢？

酸梅湯有很多功效與作用，（1）解暑、提神：因為如果身體中乳酸含量過高，是導致人體疲勞產生的一個主要因素，尤其到了夏季大家有時會感覺懶羊羊的，沒有精神。因此在炎熱或疲勞的時候，喝一杯冰涼的酸梅湯，可以起到很好的解暑與抗疲勞作用。（2）健脾解油膩：酸梅湯喝著是酸味的，但它是一種鹼性食品，也就是說它代謝產物最終呈鹼性。夏季人們有時會感覺吃飯不香，沒有胃口。這時候喝點酸梅湯可以有健脾開胃的作用。（3）降肝火：從中醫來講，酸味入肝經，酸梅湯不僅能夠健脾開胃，還能夠平降肝火，滋養肝臟等。

夏季喝酸梅湯的作用還有很多，就不一一列舉。總的來說夏季經常飲用能祛病除疾，保健強身，是炎熱夏季不可多得的保健飲品。