從事咖啡行業有7年的時間了，我覺得今年的咖啡行業還是屬於上升階段。要說景氣也談不上。 絕大多數都還是屬於虧本或是盈虧持平的狀態。

由於Pacific Coffee（太平洋咖啡）Starbucks（星巴克）/COSTA（咖世家）等具有影響力的大咖進入中國市場多年，和精品咖啡文化的崛起。

再加上這幾年瑞幸咖啡爆發式的增長以及大面積的覆蓋，近年來咖啡文化再次對國內市場的普及。逐漸培養國內市場的消費習慣。

但茶葉作為中國的傳統飲品，茶葉文化在中國市場普及面廣，有足夠的消費習慣，大多數人更能接受茶飲，選擇飲茶，從而這幾年的茶飲行業發展迅速，例如：喜茶，一點點，奈雪的茶等等...

在咖啡師圈裡有一句話：“每一個咖啡師都是傳教士，普及咖啡文化，任重道遠”

所以我認為，咖啡行業的道路還很長。 現在正是籌備階段，需要付出很大的努力！加油！

感謝閱讀，祝所有咖啡人能越來越好！

PS：感覺細化寫的話會寫好幾天寫不完/(ㄒoㄒ)/~~ 我接下來會持續更新！