關於主食這個問題，我認為因人而異。

有些人喜歡吃麵。

有些人喜歡吃米。

南北差異有影響。

但是不能一概而論。

下面推薦幾款西北人喜歡的食物。

西北人少不了麵食，比如說扯麵，擀麵，削麵，面片之類的，西北人吃米飯就和南方人吃麵一樣，不經常吃的，如果一天沒有吃麵總感覺沒吃飽一樣，所以西北人還是以麵食為主的

西北人最喜歡的美食是麵食，寧可一日無肉，也不能一日無面，面是西北人家家戶戶不可缺少的美食，可以不食山珍海味，不能一日無面，一日三餐大餐，不如一日三餐麵食，麵食是飲食文化，更是西北人民的美味佳餚，現例舉幾道地方特色麵食供友友們參考。

山西刀削麵，北京雜醬麵，蘭州牛肉麵，河南燴麵，陝北羊肉蕎麵餄澇，雞肉剁蕎麵，南泥灣香菇面，羊肉揪面片，四川擔擔麵，酸菜排骨麵……等等，寫到此，愛好麵食的我，口水不由得流出我的嘴，等我下去到食堂來碗墩羊肉，一碗剁蕎麵，半斤老白乾，慶祝2019年心想事成，身體健康，快樂幸福每一天。

真心祝福友友們2019財源滾滾，好事連連，閤家歡樂，萬事如意。