1.刺激性調味料

我們在做飯的時候都會加入調味料，而蔥、姜、蒜其實也算是一種調味的食物。其中在烹飪肉類食物的時候經常會使用到生薑，雖然生薑對人體具有一定的養生功效，比如說能夠發汗排溼，加快血液的流通，增加食慾等。但如果在晚餐的時候食用，很容易有上火的表現，特別是胃部已經有炎症的人食用生薑，會刺激到神經系統，讓炎症的情況加劇，還會影響睡眠質量。

2.鈣含量高的食物

補充鈣含量是許多人在飲食中一直都很注重的方面，雖然攝取足夠的鈣元素能更好的保護骨骼，但是如果吃太多鈣含量高的食物，容易讓其堆積在腎臟以及尿道中，尤其是腸胃功能本身不太好的人要注意控制攝入量。否則不僅給身體的各個器官增加負擔，還可能會增加膽結石和前列腺鈣化等的患病率。

3.油脂含量高的食物

患有慢性胃炎的人應該儘量避免吃一些熱量過高以及油脂過高的食物，因為這些食物會加重體內各個器官的負擔，對神經系統也會產生不同程度的影響。對於胃部有炎症的人而言，經常攝取油脂過高的食物，不但容易在短時間內使身體變得肥胖，還會使器官的脂肪含量增加，進一步損害功能，儘量吃清淡又容易消化的食物為好。

患胃病一定要禁菸，酒，咖啡，茶，生冷，辛辣食物。少吃含澱粉內的食物如：土豆芋頭粉絲粉條紅薯等涼粉,不要吃蘇打餅乾等，少食多餐，定時進餐，不要吃過於堅硬和不消化的食物。注意飲食否則治療效果不好的。 首先要養成良好的飲食習慣，一日三餐要定時定量，不要暴飲暴食或睡前進食.多食富含蛋白質的食品，戒酸性食物：酸度較高的水果，如：鳳梨、柳丁、桔子等，於飯後攝食，因為對胃病的患者不會有太大的刺激，所以並不一定要禁止食用。 戒產氣性食物：有些食物容易產氣，使患者有飽漲感，應避免攝食；但食物是否會產氣而引起不適，因人而異，可依個人的經驗決定是否應攝食。 注意勞逸結合，適當鍛鍊身體。常食健脾養胃的食物，如山藥、蓮子、大豆、穀物、扁豆、薏苡仁、山楂、香蕉、大棗、板栗及豬瘦肉、牛肉、雞肉、牛奶、豆製品等。補益脾胃的中草藥有人參、茯苓、黃芪、白朮、甘草等，與食物配製成藥膳效果更佳