洋蔥是很實惠很有營養的一種蔬菜呢，只是切的時候會容易辣眼睛掉眼淚而已，買回來放冰箱冷藏一下再切就會好很多，切的時候離遠一點，看準一點切快一點沒有事的，洋蔥可以幫助消化，維生素豐富，還可以抗感冒，口感脆甜脆甜，特別適合小朋友食用哦。希望可以幫到你。

只要不是大量吃洋蔥，不會影響視力的。我們在切洋蔥的時候，經常會感覺到眼鼻受到刺激，這是因為洋蔥中含有的硫化物有刺激性。洋蔥屬於辛辣食物，如果過量食用，會導致眼部周圍有灼熱感，甚至會導致眼球血管充血，從而視物不清。如果長期大量吃洋蔥，洋蔥中的辛辣物質就會刺激眼睛，導致發生結膜炎，眼底動脈硬化、視力減退等眼部疾病。

所以說，洋蔥要適量吃，能幫助殺菌消毒，抵抗流感病毒，預防感冒。常吃洋蔥還能祛痰、利尿、發汗，增進食慾，改善腸胃。洋蔥中的營養物質還能夠降低膽固醇、血糖、血脂、血壓等，十分適合有高血糖、高血壓、高血脂以及心腦血管疾病的人食用。

洋蔥中的營養成分，有的是生食有效有些是熟食有效，大家沒必要過於區分，怎樣吃著習慣就怎樣吃。但要注意，切好的洋蔥不要用水再漂洗了，以免造成水溶性維生素流失。洋蔥一次不宜食用過多，否則會引起身體發熱，伴有面板瘙癢、胃病、眼病者應少吃。