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1 # 小琚隨記
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2 # 波上煙寒
大蒜
相剋宜搭
1把
熟豬頭肉
1碟
油
適量
鹽
適量
味精
適量
料酒
適量
大蒜
相剋宜搭
1把
熟豬頭肉
1碟
油
適量
鹽
適量
味精
料酒
適量
做法
1.大蒜洗乾淨後切斷
2.準備好豬頭肉
3.熱鍋起油放入大蒜葉,翻炒爆香
4.把豬頭肉倒入翻炒均勻的大蒜葉內
5.倒入適量的水和料酒後放入鹽繼續燒煮
6.燒煮到湯汁濃稠後灑入味精調味,拌炒均勻後盛入盤子,這樣一盤蒜炒豬頭肉就做好了。
1,準備材枓:熟豬頭肉,大蒜
2,調料:菜仔油,老抽,生抽,料酒,雞精
3,熱鍋放入菜仔油,放入大蒜炒香,在放入熟豬頭肉翻炒,依次放入料酒,老抽,生抽,雞精調味即可出鍋。