鋁在化學元素週期表中是屬於第三元素：鈉(nà) 12 鎂(měi) 13 鋁(lǚ) 14 矽(guī) 15 磷(lín) 16 硫(liú) 17 氯(lǜ) 18 氬(ya)。

作為在化學元素中的鋁來說的話，在工業、交通運輸業(包括汽車製造業、軌道交通業)、裝備和機械裝置製造業、耐用消費品業(含輕工業)中運用的非常廣泛。

還有就是運用在戶外運動場上，從長遠來看，鋁材不會生鏽，使用壽命長，拆卸簡單不費人力，可以二次利用。鏽，使用壽命短，由於是焊接的，還不能二次使用，只能當廢鐵回收，因此這樣一對比，鋁在工業上用途廣泛。

而如果鋁做的鍋 ，裝滿水水變成白色的，肯定是對人體有害處的。水變色主要是因為鋁遇到空氣氧化，產生了鋁離子。研究發現鋁離子對人體的腦細胞是有一定的損害的，世界衛生組織規定鋁離子的含量最好不要超過0·004G以下才是正常的含量，但是一下食物中也含有大量的鋁離子，比如說油條、、粉絲、涼粉、油餅，或者用鋁鍋吵出來的菜，所以一般建議用鐵鍋，這樣吵出來的菜就含有鐵離子還對人體有利。

所以建議用鋁鍋的朋友們，還是建議少用，鐵鍋是個不錯的選擇。