老家安徽六安舒城，在農村有“過年三天不下生”的說法，就是年三十會煮很多飯，初一 初二 初三三天都要吃剩飯，現在不大會這樣了，基本上在初二或初三就會煮粥吃（三十和初一基本上都在喝酒，吃點稀飯人舒服點）。

有呀，到現在都會注意，初一早一定不會隨便動刀的。據說原話是“初一到初五，不動砧板不動刀”。

小時候常疑惑不解，總髮現媽媽只是在大年三十晚就把初一早要切的東西（菜）全準備妥當，儘管全是素菜，都用碗裝好。次日一早，爸爸早早起來煮好飯，然後等我們起床用膳。

但即使媽媽不說為什麼，我也知道就是圖個吉利唄。菜刀、柴刀、剪刀等都是鐵器，歷來被視作為兇器，因此在過年的時候，這些東東最好少用，否則年內會有血光之災。

還是很小的時候，印象中大年三十晚，爸媽在給我們壓歲錢時，一般會一再交待：過年大了一歲，要懂事，不要亂說話、吵鬧，不能亂罵人、要有禮貌等。

這是以前過年流傳下來的傳統習俗，長輩都知道的禁忌，以前會代代相傳。但現在，時代在進步，觀念在更新，人們已沒有那麼多講究了。

河北邯鄲嶧峰僅限初一起五更不僅不動刀，還有不動剪子、針.不開抽屜櫃子箱子，那時候的兩響諗子都是窩著的，都要在年三十晚飯後用針把諗子挑出來方便起五更點鞭炮兩響。