我喜歡吃包子，哪裡的包子好吃，當然是天津的包子了，天津包子品牌很多，狗不理，張記包子，老勝香包子，二姑包子，北塘包子等等，狗不理包子做的非常大，一般做的比較高檔，味道其實也大不如以前，當地老百姓不是太喜歡吃的，張記包子比較接地氣，口味也不錯，都比較喜歡吃。至於說什麼餡包子好吃？我喜歡吃茴香餡包子和三鮮餡包子，家庭做法也比較簡單。三鮮餡以蝦仁，雞蛋，木耳，豬肉為主，做出的三鮮餡有蝦仁的鮮味又有豬肉的香味，咬一口滿嘴流油真的是倍好吃。茴香餡包子侄子是我喜歡吃的，就喜歡茴香味道，無論包子餃子，茴香餡都是我的首選。

下面是文字版

首先準備菠菜，清洗乾淨

用機器打碎

濾除菜渣，留菠菜汁

用乾淨的盆子倒入麵粉

加入菠菜汁，要一點一點加

揉拌均勻，備用

準備盆子，倒入麵粉

倒入涼水

揉拌均勻

先把白色麵糰擀成圓柱形

再把菠菜麵糰擀成餅

包住白色麵糰

慢慢擀成圓柱形

用刀切成小劑子

用手按平，擀成 餃子皮

裝餃子餡，一捏，完成

只要是素菜餡的包子我都愛吃，如“韮菜粉條包″可以說對它是“情有獨鍾″因為那也是媽媽的味道，自小生活在農村，韮菜自己種的，真正的純綠色食品，加點農村地道的粉條段，再來點可以補鈣的蝦皮，簡單又美味！

說到盡興處索性把"韮菜粉條包”的做法也一道分享給您吧！

所需食材:發酵麵糰1份、韮菜400克、粉條100克、蝦皮5克、薑末10克；鹽1小匙、細砂糖2小匙、白胡椒粉1小匙、香油4大匙。

做法

1、將粉條泡水30分鐘至完全漲發後，切成約3釐米的小段；韮菜洗淨瀝乾後切成長約1釐米的小段備用。

2、將粉條段和韮菜段放入盆中，加入蝦皮、香油拌勻，加入薑末、鹽、細砂糖、白胡椒粉，拌勻即為韮菜餡。

3、將餡料包子擀開的包子麵皮中，包好後，排放在蒸籠，蓋上蓋子，靜置約20分鐘醒發。

4、開爐火，待蒸汽升起時將蒸籠放上，以大火蒸約10分鐘即可。

製作此餡料時先放油拌勻，後加其實食材，最後加鹽拌餡，可有效防止韮菜出水。

家常，淺識拙見，僅供大家參考，指正！

謝謝邀請，包子在中國各地人的飲食中佔有很重要的位置，特別在北方，包子可以做為一曰三餐的主食，可以做各種餡的，豬肉.牛肉.羊肉分別加不同的蔬菜可以做成種類的包子，包子皮又可以做成發麵，燙麵等等。只要跟據各人囗味去製做，做出的包子都是最好吃的。

我愛吃包子，尤其酸菜餡的！無論是酸菜肉的，還是沒有肉的大菜餡，都是我的愛！

作為一個地道的東北人，我對酸菜餡的熱情已經到了無論它包在什麼樣的皮裡都一樣愛吃的程度。記得小時候，我超級討厭玉米麵的大餅子，一吃就難過的不行。那時候的玉米麵不像現在磨的這麼細，粗粗的，實在難以下嚥。但是後來我媽做的酸菜包，沒有肉，放點油渣，玉米麵的皮兒，我就不覺得吃不下去了，有時候中午餓了，在爐子蓋上，墊上一層紙，放上包子，再扣個小盆，不一會兒熱乎乎的，底上有一層焦黃的包子就熱好了。

哈哈，現在想想都流口水了。

包子的種類很多，味道也很多。

有的喜歡吃素餡，有的則是無肉不歡。

個人比較喜歡上海的小包子，因為工作的原因經常到上海，上海的包子還是很不錯的。

汁多皮薄，咬一口嘴裡都是汁水。個頭不大吃著也很過癮。

如果您有機會去上海，可以嚐嚐又一村的包子，我個人還是很喜歡的。

另外我覺得水煎包也很好吃，皮多了一分脆脆的口感，沾上辣椒油實在是香的不要不要的

內餡的話自然是茴香肉的，我是拒絕不了這個味道的。雪菜的也是大愛。

春天我喜歡吃棘棘菜素包子，上地幹活回來隨便在地裡剜挖些棘棘菜綠綠的，回家用開水燙一下，用冷水沖涼，切碎，雞蛋用油炒熟備用，粉條用開水泡軟切碎，來點豆腐也切碎，棘菜雞蛋粉條豆付切點蔥上面放一點紅辣椒麵

五香粉用熱油一潑，拌的餡做包子我喜歡吃，冬天用泡酸的蘿蔔纓做包子也好吃，酸蘿蔔纓切碎，放入泡好的粉條，少許肉餡，蔥姜放紅辣椒麵用熱豬油潑，做的包子菜軟餡香