“血蜜”又稱紫穗槐蜜，產自紫穗槐花，紫穗槐花呈穗狀，因為含有超高的花青素，其蜜色呈豔麗紅色，妖豔非常，故被稱為“血蜜”。

紫穗槐這種植物的耐寒、耐旱、耐溼、耐鹽鹼、抗風沙、抗逆性極強，通常生長在荒山坡、道路旁、河岸、鹽鹼地，比如中國蜂友聯盟蜂場的“血蜜”就出產在陝北、陝西等地。其花蜜具有美容養顏、調節內分泌紊亂、清熱、涼血、排毒。對於長期使用電腦或是看書的人群非常適用。

由於紫穗槐稀有，又被稱為最有脾氣的花，不是所有的年份都會流蜜蜜，能不能吃到紫穗槐的蜜，可以說是隻有老天爺知道，還要看有沒有這個“蜜緣”。

血蜜，在蜜源種類裡面，我還沒有見到過這種蜜源。但是有蜂友會把顏色像鮮血一樣的蜜美其名曰「血蜜」，而且售價不菲。

今年五月，本人有幸採集到了這種「血蜜」，據我觀察，應該是一種叫「野茴香」的蜜，顏色深紅，看相不錯，香味不太好，口感濃厚。

左邊為春季其他場地的蜜，以油菜、泡桐、紫雲英、刺槐為主；右邊為「血蜜」。對比很鮮明！