茄鯗

烤鹿肉

油鹽炒枸杞芽

蝦丸雞皮湯

野雞崽子湯

建蓮紅棗湯

酸筍雞皮湯

火腿鮮筍湯

火肉白菜湯

解暑湯

酒釀清蒸鴨子

胭脂鵝脯

奶油松瓤卷酥

雞髓筍

風醃果子狸

鴿子蛋

螃蟹

牛乳蒸羊羔

野雞爪子

蓮子羹

糟鵝掌鴨信

牛奶茯苓霜

糖蒸酥酪

豆腐皮包子

火腿燉肘子

碧粳粥

山藥糕

梅花香餅兒

香蕾飲

玫瑰滷子

玫瑰清露

木樨清露

蓮葉湯

紅菱雞頭

新慄粉糕

綠豆麵子

藕粉桂花糖糕

小面果

小餃兒

吉祥果

如意糕

女兒茶

椒油蒪虀醬

野雞瓜齏

燕窩粥