我的看法是這樣的，做粥要分淡旺季的話，那麼旺的就是秋冬季，淡的就是春夏季！其實粥哪個季節都可以做的，利潤前景都挺好，主要的是要做出獨特的口味，要找一個和別家的粥的不同點，沒特點做不起來的。

隨著現在人們對生活的改善 有著很大的養身關念改變 但又節奏快壓力大 粥正好是一種非常健康的飲食 各種粥對身體不一樣 養胃的小米粥 去火的綠豆粥 美容的百合銀耳蓮子粥 所以說粥不分季節 四季都適合 冬天喝熱粥暖胃 夏季喝冰粥爽口 喝粥又養生 適合各類人 群 所以粥不分淡旺季 個人認為四季都可以的 不分季節

粥是現在的人日常經常喝的湯類食物，個人認為春夏秋冬都適合喝，所以賣粥我覺得不分淡季旺季，只要有特色，好喝，乾淨衛生，前景是非常好的。

煮粥非常簡單，但要真正的做粥的生意，首要的是掌握各種粥品的竅門，要選擇好的原材料，注意熬製時得火候，熬粥的水也是有講究的，要掌握好水的量的多少，掌握了這些就可以熬出味道鮮美的粥咯。

在賣粥的同時，還可以附帶的賣其它的食物，各種餅啊，包子啊，油條啊之類的，可以創收，也不單調，留住更多的顧客。