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  • 1 # 小云和小諾一

    乾貝營養價值非常的高,具有滋陰補腎、和胃調中功能,能治療頭暈目眩、咽乾口渴、虛癆咳血、脾胃虛弱等症,常食有助於降血壓、降膽固醇、補益健身。

    孩子8歲了,吃的方面其實已經沒有小時候那麼精細了,乾貝屬於海鮮類,只要孩子不會對海鮮過敏,偶爾吃是很好的,貝殼類的海鮮含有很高的鋅元素,體內缺鋅的最常表現是食慾不振,吃什麼都沒胃口,乾貝剛好可以補鋅,但是凡事都怕過量,適量就好。如果缺鋅很嚴重的孩子,建議去醫院或藥店買鋅粉調水喝(就是味道不好,比較難入口)

    那麼在不確定孩子有沒有海鮮過敏怎麼辦呢?你可以先放幾顆在粥裡煮給他吃,吃完觀察有沒有腹瀉,身上起紅點,嘔吐等過敏症狀,如果沒有,就可以放心吃了。

    選購指南

    有的人喜歡食用乾貝但不一定會挑選,乾貝大都是進口產品,選購時,應注意:

    (1)顏色鮮黃,不能轉黑或轉白,有白霜的鮮味較濃;

    (2)形狀儘量完整,呈短圓柱形,堅實飽滿,肉質乾硬

    (3)不要有不完整的裂縫。

    乾貝中優質新鮮的,呈淡黃色,如小孩指頭般大小。粒小者次之,顏色發黑者再次之。乾貝放的時間越長越不好。品質好的乾貝乾燥,顆粒完整、大小均勻、色淡黃而略有光澤

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