回覆列表
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1 # 月夜靜
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2 # 阿松美客家
多吃一口鍋巴飯，突然間有童年的回憶，那個時候在老家燒地鍋，每次做完飯的時候鍋中都會起一層鍋巴，那個時候會拿著那個鍋巴當零食吃，有的時候可以往鍋巴放一點點鹽，這樣會有一點味道，覺得現在的鍋巴和以前的那種鍋巴完全不同，只是現在吃，感覺能回到童年了，其實這個東西個人覺得不在於它有多好吃，而是在於童年的回憶，小時候的回憶，因為小時候能吃到這個，真的很開心，鍋巴一般是在燒，燒麵湯，玉米麵才會起一層鍋巴，那個時候可高興能拿著鍋巴吃，個人覺得現在多吃一口鍋巴飯，感覺就像高要求吧，現在只能想了
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3 # 孤獨的沙鰻
我個人認為這是高要求：首先您得能煮得出鍋巴，這個對煮飯技術有要求，用什麼鍋，放多少水，火力多大等等才會有鍋巴。其次，煮好之後飯怎麼辦？要麼吃撐了，要麼把米飯浪費了。
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4 # 好吃的混球
最喜歡吃鍋巴，如果在外面小餐館吃快餐，我都是淘最下面那個鍋巴裝飯。
也喜歡用老式電飯煲做飯，因為可以做出鍋巴
最懷念小時候去村裡喝喜酒，那個柴火飯，那層很脆的鍋巴，真是想想都流口水
要求因時間地點的不同而定性不同。比如疫情其間的武漢，你出門上街的要求就是高奢求，若在平常時期就不是什麼要求。