桃的尺寸是決定核桃價格的重要條件之一，核桃的尺寸是以毫米為計算單位的，一般市場銷售的是40mm以上的，基本是相差1mm就相差一個價格等級，當核桃尺寸達到45mm以上成倍增加，如果尺寸再大，大到50mm以上價格差距更大，這個尺寸核桃產量很少。

　　如何測量核桃的尺寸

　　首先需要一把專業的測量工具—–遊標卡尺。核桃的寬度是核桃定價的標準，所以尤其重要。這一般也被認作核桃大小的尺寸，正確方法應當是使核桃底座底邊嚴密貼實遊標卡尺的量邊，然後用卡腳卡住核桃兩邊最寬的外廓。我手裡暫時沒有那種底面很歪的核桃，所以無法上圖，如果遇到那種，也同樣要做到核桃底座底邊嚴密貼實遊標卡尺的量邊，否則量出的尺寸相差會非常大。同時要清楚卡尺的正確讀數方法。

　　測量核桃的高度應當使核桃的底座貼近下卡腳，底邊貼合下卡腳的邊，並使核桃的一個邊貼合卡尺的量邊。

　　測量核桃肚的厚度方法理論上的正確方法是卡尺位於核桃底部的中心位置，核桃的邊與卡尺2腳成平行狀態，此時量得尺寸，就是核桃肚的尺寸。

　　首先得需要一把專業的測量工具—–遊標卡尺。正確方法應當是使核桃底座底邊嚴密貼實遊標卡尺的量邊，然後用卡腳卡住核桃兩邊最寬的外廓。測量核桃的高度應當使核桃的底座貼近下卡腳，底邊貼合下卡腳的邊，並使核桃的一個邊貼合卡尺的量邊。測量核桃肚的厚度方法理論上的正確方法是卡尺位於核桃底部的中心位置，核桃的邊與卡尺2腳成平行狀態，此時量得尺寸，就是核桃肚的尺寸。