脫脂牛奶只是相對於低脂牛奶和全脂牛奶而言，全脂牛奶可以理解為奶牛剛擠的牛奶，它的脂肪含量能達到3%~4%，有個別的能達到4%；低脂牛奶脂肪含量在0.5%~1.7%左右，它相對於全脂牛奶來說，脂肪分離出來一部分；脫脂奶比低脂牛奶的脂肪含量還要低，在0.5%左右，牛奶的奶香味主要在脂肪中，脫脂奶由於脂肪含量極低，它喝起來就沒全脂奶口感好。

脫脂牛奶並非0脂肪含量。

通常而言，我們日常喝到的脫脂牛奶脂肪含量在0.5%左右。

而全脂牛奶的脂肪含量在3%以上。

所以脫脂牛奶的所謂脫脂，是相對於全脂牛奶而言的。

同時，即便脫脂牛奶有如此低的脂肪含量，同樣會有叫人發胖的機率。

首先，脫脂牛奶的低脂肪含量，是造成飽腹感不足的重要原因。

同樣500ml的全脂牛奶和脫脂牛奶，前者會叫人感覺到充實，而後者像喝水

因此，脫脂牛奶常常因為不能飽腹，導致飲用者還需要吃很多其他食物，這就間接導致長胖。

此外，儘管脫脂牛奶幾乎不含脂肪，但是裡邊會有3%左右的蛋白質含量。

而蛋白質過剩，在沒有運動消耗的前提下，同樣會轉為脂肪囤積體內。

希望有幫到你。