1、黃油軟化後，加入糖粉稍稍打發；

2、分三次加入四個全蛋，攪拌均勻；

3、將低筋粉過篩加入2中，攪拌成麵糊；

4、加入黑芝麻，拌勻；

5、將模具兩面加熱；

6、舀一勺麵糊放進模具（大約10ML）；

7、壓緊後過幾秒再翻面煎一下；

8、拿筷子將蛋麵皮捲起來；

9、置涼後即食。

美味好吃的雞蛋卷詳細步驟如下:

1.首先在碗裡打入3雞蛋

2.再在雞蛋里加入90克的白糖和1克的鹽攪拌下

3.再次加入100克融化的黃油（沒有黃油可以用玉米油代替）

4.然後在篩入120的低筋麵粉

5.最後再加入適量的黑芝麻攪拌均勻

6.攪拌成無顆粒的麵糊

7．平底鍋少刷一點油，到適量的麵糊在鍋裡攤平

8.然後再開小火

9.一面煎至定型翻煎另一面

10.最後用筷子捲起來就可以了