回覆列表
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1 # 月亮姐姐美食
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2 # 美食每天更新
自我感覺去實體店裡學 可以學的多點 學校不想 應該全是理論 教你這樣那樣 不是去現實店裡學 而且不要花錢 當學徒工 (比較慢但是紮實) 花錢學的快兩天就學會 也可以說不紮實 就跟我跟我朋友一起學挖機 我在學校他在工地 我只學到最簡單的理論 他機器零件都懂 工地挖機實踐比較多 學校就那一會 又不是你一個人再練 一上午還不知道能練個幾次 工地就不一樣 可以練 不是主要的 主要的是跟著師傅走兩天就讓你開機 一開機就是一天啊 而且還不收你學費 還給你工資 一個道理 沒有實踐嘴說的在好聽 一上手 什麼都不會 也不行
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3 # 農家小廚房
親，法棍在麵包裡號稱麵包之王，如果單純能做出法棍的形狀，可能需要至少一個月的不斷練習，如果想要氣孔的話，估計也得兩個月，種面養的越久越好，你的法棍氣孔越漂亮，那麼如果想讓法棍的刀口漂亮的話，三個月的不斷練習差不多，但是法棍的道路是永無止境的，最簡單的材料做出最難的麵包，就是法棍，可以看一看omic.k，會對你有幫助
有專業的配方的，我的老同學就是實體店操作大師每天都不少賣，你可以去實體店賣的比較好的地方學習主要是配方比例。