今天那就交給粉絲們做傳統燻雞架的真正的商業做法，學會了你就可以回家做燻雞架賣了，做好了絕對可以月收入10000元以上的.

一，原料:雞架10個，大薑片200克，白芷10克，花椒20克，八角10個。香葉5克，白豆蔻3克，香葉5克，肉蔻5克，桂皮5克，草果1個

二，調料:白糖100克，紅糖50克，茶葉10克，色拉油50克，鹽500克，味精200克，雞精100克，水40斤

第一:把雞架沖洗乾淨，去掉雜物毛等控水備用

第二:把出去雞架，白糖，紅糖，茶葉，色拉油，以外的所有料放到水裡，大火燒開，再小火煮15分鐘。

第三:放鬆雞架，大火燒開去浮沫，小火煮10分鐘再燜30分鐘即可撈出。

第四:雞架刷油，放入燻鍋的篦子上，鍋裡放上茶葉白糖紅糖，蓋上鍋蓋，大火燒至冒大煙時，關火燜一分鐘即可，出鍋等30分鐘即可使用。

傳統燻雞架，十里飄香，回無無窮，這是正真的實際操作經驗，喜歡吃這一口的，回家照著做一下，肯定會讓你大吃一驚的美味